Am Wochenende war dann Premiere für meien Charsmoker. Samstag Mittag wurden die Ribs mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika, braunem Zucker, Zwiebeln und Knoblauch gewürzt und in Tüten verpackt in den Kühlschrank gestopft. Acht Kilo Ribs und fünf Hühnerdinger warten auf ihre Verwertung!